パン作り&カニ

パン教室テキスト1を終了して

   次回からテキスト2に進みます
 せっかく習ったことを忘れないうちにと思い
家でも道産小麦せっせと消費でパン作りしていました

みんな不ぞろいで不恰好だけど味は(゜∇^d) グッ!!です~

      ナッツパン & コーンマヨ

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         甘食 &バターロール

甘食は簡単なんで何度も作ってます

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      うぐいすロール&ミニイギリスパン
 
⇓ なぜか中身は甘納豆で(*≧m≦*)   ⇓型がないので百均で売っている型で

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   チーズパン&あんパン
               欲張って つぶあんたくさん入れたら爆発です((^笑^))
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←これは適当に作ったおまけのパン(≧▽≦)b





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手作り発酵器・・
発酵器は高くて買えないので(~_~;)
シンク下に置く棚に
百均で売っているシートを貼って
下にお湯を入れるのを作りました
正面は透明のビニールシートで覆います
結構 役にたってますよ~♪
ちゃんと発酵しています。




今日のローカル番組で
北海道の観光客も激減で今が旬のカニの価格が暴落しているとか・・
  オホーツクの方で獲れるカニ今が最高においしいそうですよ
    ⇓ 皆さんいかが~?? 
      
   http://www.kanahashi.co.jp/

この記事へのコメント

2011年04月08日 22:45
今晩は

パン作り頑張ってますねェ
手作り、焼きたてはおいしいよね
でもあの粉のコネコネがめんどくさくて…
20年以上も前、ホームベーカリーが発売されてすぐに買って、毎日のように食パン焼いてましたよ…
でもそれさえ今では使わなくなってしまいました

ケロッチさんのような手作りを見ると、また作りたくなります

カニさん安いんですか

北海道に旅行したことがある家に、よく電話でカニさんの勧誘あるんですよね…
この辺では高校でよく北海道に修学旅行に行くので、我が家にも電話勧誘あります…
ところが、旅行で現地で注文したようなカニとは全然違って、小さくて品質の悪いカニが届いたりするらしいことをよく聞きます。
個人情報が悪質業者に流れているのかなぁ

知らない相手から買い物って本当に気をつけないといけないと思います

ケロッチさんの紹介のお店は安心できそうですね
みんなのたぁぼう
2011年04月09日 08:36
すご~い!ちゃんと習ったことを
復習するケロッチさん偉いわ~( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!
そして、高い道具を買わずに、自分で
工夫して作るところが、まさに主婦の
鏡だわ♪尊敬しちゃいます
いろいろなパンが楽しめていいですね
テキスト2のパンも楽しみだよ~(*^-^)b
また紹介してね♪

カニ、食べたい!!(≧▽≦)b
2011年04月09日 09:32
ケロッチさん、美味しそうなパンが
ずら~~りですね
メッチャ上手~~
おまけのパンってのがまたまたグッドです~
(≧▽≦)b お店、開けそう~♪
手作り発酵器、いいアイデアですね。
うちの父、昔、パンの発酵をコタツの
中でやってました

うわぁ~蟹がいっぱい~
価格、暴落ですかぁ~ 食べた後の雑炊もいいなぁ~(^o^)
おはようございます~
たくんのママさんもHBかなり古いの持って
いられるんですね・・
我が家にあるHBも同じくらいの古さです
ブロ友の皆さんに刺激されて昨年
引っ張り出してはあったのですが
中々作るまではいかなかったのですが
最近、食パン2回作ってみたらちゃんとできました(笑)。でも今は手ごねが面白くて
時間はかかりますがせっせと作ってました♪
道産小麦・・噛み応えあるんですよ
焼きたてはおいしいですよね~(^ー^* )♪
カニもそうですが・・景気低迷の北海道
どこも大変です(~_~;)
悪徳業者・・許せませんね!!
カニの押し売りもあったみたいですが
安くておいしいお勧めのところもあるので
北海道のおいしい物
たくさん食べてください~~♪
おはようございます~^^
こちらやっと暖かくなってきましたが
寒くて閉じこもってる間に
↑こんなに作ってました~
復習も兼ねてですが
わかったつもりでも
いざ作ってみると忘れてることがたくさんでした(;^_^A
数をこなさないと上手くいかないです・・。
型も発酵器も結構高いのでね
発酵器結構すぐれ物です~。
テキスト2は菓子パンが多いので
また太るよ~~、(≧▼≦;)

カニもそうだけどおいしい物たくさん
あるので北海道名産消費してね~



2011年04月09日 09:52
おはようございます~
あみちゃんお店だなんて
まだまだ修行の身でございます(;^_^A
「パン屋さんは朝早いから大変だよね~」
って言ったら
主人「昼から開けば?」って・・・
そんな考え甘いよね(≧▽≦)b
お父さんがパン作りで
こたつの中に・・
それもいい考え!
この温度調節が微妙なのよね~♪

カニもそうだけど
今回の地震影響いろんなところに
出てきているみたいです・・
北海道経済も元気になってもらわないとです♪
マグ
2011年04月09日 11:55
ケロッチさ~ん、すごいわぁ~
どれもこれも美味しそうなパンですよ
習ったことを何度も繰り返す事が大事なんですよね、ケロッチさん本当にえらい!
あんこがはみ出したパン、可愛いなァ~(笑)
はみあん(爆)もしっかり食べてあげてね~
手作りの発酵機、100円ショップの物を上手に使って、毎日脳の活性化!素晴らしい!
工夫する事が重要らしいよ。

北海道もキャンセル相次いでいるんですね。
自粛ムードの影響か、個人の消費は確かに落ち込んでいるようです。
思わぬところに波及もしてるし。。。。。。
これまでの平穏な生活が、こんなにも広範囲の地域や企業や人たちによって成り立っていたって、今回初めて知って驚くばかりよ。
カニ、お買い得になってるの?
旦那を洗脳しようかな~(^^ゞ
2011年04月09日 19:06
マグさん~
凄いなんて言われて恥ずかしい~(;^_^A
「ハイキック」「揺れないで」が終わってから
いまひとつドラマに入っていけなくて
せっせとパン作り励んでいました・・
材料もあるし慣れてくると
めんどうでなくなって
捏ねて発酵・成型・焼く・・3時間の工程
も汗をかきかきやってました
毎回焼き上がり違う形で不恰好だけど
味はまあまあの出来でした(^ー^* )♪
はみあんもすぐ胃袋へです~(^笑^)
脳の活性化・・
少しは脳の回転よくなったかな(≧▽≦)b

北海道も景気低迷であえいでいるのに
今回のことで追い討ちですもんねぇ
外人観光客も最近はゼロに近いみたいです
札幌の市場の人がカニの売上がた落ち
って言ってましたが
すべてにおいて売れてないですよねぇ
マグさん是非、北海道名物
お買い上げしてください~
カニも安いみたいですよ♪
サト
2011年04月11日 09:29
おはようございますっ!
さっき朝ごはんを食べたばかりなのに
まるでパン屋さんに来たかのような
心境で、思わず食べたいのはコレと
コレとあれと…選んでしまいました(^m^)
本当においしそう~☆
こんなの作れるなんて尊敬~☆
私はホームベーカリーで食パンを焼くくらい。
なのに、先週はドライイーストを入れ忘れ…
(どのように出来たか想像してください(>o<;)
それと、今、ケークサレにハマっていて
(モチ食べる方(^m^;))…でも、
一度作ってみようと思ってます。
ワインが超大好きなので、
おつまみに最高です~~☆
2011年04月11日 15:08
ケロッチさん、すご~い
美味しそうなパンがならびましたね
いつでも、ケロッチベーカリー開店できますね
私には、パン作り??できないや・・
食べるの専門です。
手作り発酵器、頭いいね~

蟹??
ここの所、お目にかかってないです。
口にしてもないです~
オホーツクの市場からDM封筒は届くのですが(笑)
北海道の蟹が、食べたいですぅ~(^o^)
2011年04月11日 18:40
サトちゃん~(爆)
コレとコレとって・・
選んでくれてコマオゥ~(^ー^* )♪
まだまだ修行の身でございます・・
ってパン屋さんになる気もないけど(≧▽≦)b
コツがわかってくると
いろんなパン作りたくなって
面白いですよ~。
サトちゃん・・ドライイースト忘れたの
わたしも気をつけなくちゃ♪
“ケークサクレ”田舎もんのわたし
初めて聞いたよ検索したら
ホットケーキミックスで作れるんだね・・
野菜とかも入れて健康的~
今度チャレンジだわ♪
ワイン好き・・アルコールが全然ダメなわたし
うらやましいなぁ~
ワインとサクレなんだかオッサレ~だね(^ー^* )♪
ハナミズキさん~
ベーカリー開店にはほど遠いですが(≧▽≦)b
結構これ手で捏ねるから
ストレス発散になるよ~♪
発酵器はネットで結構載ってるので
真似て作ったんだけど
ちゃんと発酵するし便利です~。
カニ・・今すっごく身が詰まって
おいしいんだって
お試しあれ~(^ー^* )♪
チョロン
2011年04月13日 10:55
ケロッチさん、御無沙汰してました
お元気そうで何よりです!
私も元気ですが、娘のことやら何やらでブログも遠ざかっていました
少しずつ、また始めたいと思います

パン、美味しそうですよ~~~~!!!
復習するのが偉いですよ!
HBなくてもちゃんと出来るんだね~
HBあっても最近作ってないし

この辺のスーパーでは魚と言えば、三陸産のものだったけど
今は北海道産のものが多いです
美味しいお魚いただいてますよ
2011年04月13日 18:54
チョロンさん~
おひさしぶりです~
お忙しいんだなぁって思っていましたよ・・
コメント嬉しいです~
更新もお待ちしてますよ~(^ー^* )♪
娘さん落ち着きましたか?

パン作り・・((((((^_^;)
一度上手くいってから調子に乗ってます~
手捏のパンは結構ハードですが
面白いです。

東北地方の漁業も大変な被害ですね・・
仙台の有名な笹かまぼこも買えなく
なりました気仙沼のメカブもおいしかったのに
残念です・・
チョロンさん地方も魚そうなんですねぇ
北海道産おいしい物たくさんあるので
消費してくださいねぇ~(^ー^* )♪

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